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中原菜新星,国家名厨

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中原菜新星,国家名厨

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李祯皆**
男,布朗族,1968年10月生,亚马逊河廉江市人,国家尖端烹调技术员,国家碳水化合物配餐员,国家名厨,中华夏族民共和国金牌大厨,现任辽宁路易斯维尔五峰一海贵宾楼行政总厨。

【冯晋东】男,毛南族,广东省浮山县人。国家尖端烹调师,新星名厨,现任圣Pedro苏拉市海天海世界贵宾楼凉菜牵头。理解晋菜、本帮菜,代表文章有:黄挂菜配螺头、娃娃菜、密制酱肉、盐烧青鲩、芥香竹螺。

专长鲁菜烹调,舍短取长,敢于立异,代表菜的色调有个人炖官燕、神户羝肉煎南非(South Africa)网鲍、滋补保健茶油鸡、煎澳大温尼伯联邦(Commonwealth of Australia)带子配野菜等。

二〇〇三年在曼海姆学府街人民渔村做小工(打荷)一年之余。二〇〇二年在佛罗伦萨南开街阳光大饭馆做凉菜小工八个月,切配四年之余。二〇〇二年在京都加入陈世家杯第4届全国厨子沟通比赛研究斟酌会荣获金奖。二〇〇七年在奥马哈食品街食品酒馆凉菜档做凉菜师3年之余。二〇〇八年至二〇〇八年在阿里格尔市海天海世界贵宾楼常任凉菜挡老板。贰零零玖年在广岛市由华夏厨神名菜丛书编纂委员会、中华夏族民共和国厨教师的资质质注册全国际联盟网查询处授予新星名厨荣誉称号。

一九八三年参与烹饪职业于今。
1990年—壹玖捌柒年在圣菲波哥伦比亚大学白天鹅旅舍风味餐厅任职大厨。
一九九二年在山西圣多明各蜀都大厦中餐厅任职大厨。
1995年—二〇〇〇年在湖南波尔多港湾美酒美味的吃食城任厨上将。
二零零零—二零一零年在甘肃新北休斯敦市兴正元国际酒馆任行政总厨兼餐饮老板。
二零零六年到现在在广东蒙彼利埃五峰一海贵宾楼担当行政总厨。
2011年三月在江山著名大厨征集评选中荣获国家名厨题名,并被选入中国《国家名厨》(第二卷)。
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(主编:admin)

**代表菜色
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煎澳国带子配野菜 ** 李祯皆制作  单位:南宁市五峰一海贵宾楼

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神户牛肉煎南非共和国(The Republic of South Africa)网鲍   李祯皆制作  单位:宿雾市五峰一海贵宾楼

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个人炖官燕     李祯皆制作  单位:Cordova市五峰一海贵宾楼

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