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腊肠炒荷兰王国豆的做法,美味的吃食美食做法

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腊肠炒荷兰王国豆的做法,美味的吃食美食做法

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食材明细

食材明细

主料

主料

  • 腊肠适量
  • 荷兰豆适量
  • 黄豆干适量
  • 瘦肉适量

辅料

辅料

  • 适量
  • 香芹适量
  • 红尖椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 红尖椒适量
  • 湿生粉适量

配料

配料

  • 适量
  • 鸡精适量
  • 湿生粉适量
  • 香油适量
  • 酱油适量
  • 湖南辣椒酱适量
  • 鸡精适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 咸鲜口味
  • 焖工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

家常焖黄豆干的做法步骤

  • 图片 31原料图。
  • 图片 42荷兰豆撕去两边的老筋,洗净。腊肠切片,姜、红尖椒切角,香芹切段备用。
  • 图片 53下锅烧开水,放入少许油,将荷兰豆飞水沥干备用。
  • 图片 64烧锅下油,将腊肠片炸至透明倒出沥油备用。(用炸的方法比较快递,也可以用煎炒的)
  • 图片 75留油锅,炒香配料。
  • 图片 86将备好的腊肠和荷兰豆倒入淋入少许清水翻炒。
  • 图片 97调入调料,旺火翻炒。
  • 图片 108最后淋入湿生粉和香油芡汁即可。
  • 图片 111黄豆干如图切块。
  • 图片 122葱白、红尖椒、姜切末,瘦肉剁末备用。
  • 图片 133葱青切段。
  • 图片 144起油锅,将黄豆干炸至金黄捞出沥油。
  • 图片 155留油锅,炒香配料,淋入适量的清水。
  • 图片 166加入调料调匀。
  • 图片 177倒下炸好的黄豆干,小火焖至收汁。
  • 图片 188放入葱青段,转大火轻快翻炒即可。

小窍门葱喜欢可以多放点。不喜欢吃葱的朋友们

可以换成韭菜,做法是一样。

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