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漯河厨子,大厨金鼎奖

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漯河厨子,大厨金鼎奖

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 张家口名厨 蒙餐大师—高志军先生

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   廖友述

【高志军】男,赫哲族,出生于1977年三月,内蒙古内江市喀喇沁旗人。

   男,拉祜族,国家尖端烹调技术员,中华夏族民共和国烹饪大师,辽宁十大手艺能手,中华夏族民共和国大厨金鼎奖获得者,孔雀绿厨艺烹饪大使,湖北十佳行政总厨,意养中华尚品官府菜副团体带头人,华夏族浅莲灰裸烹联合会副社长,益阳业工业和商业联餐饮组织副社长,现任湖南安阳金域大商旅、内蒙古乌审旗福瑞大红门餐饮公司饮食总经理。

               国家美式烹调高端技士

   长于官府菜、楚菜、客家菜、融入菜,集思广益,敢于立异,代表菜的色调有翰林人参鹿茸老坛、藜米煮辽参、探花海参坛、谭府辣烩蜡鱼皮、太后养颜翅等。

               国家集体木质素师技师职务任职资格

    业绩成果

              中国烹饪大师

     一九九四年在德雷斯顿黄陵县新都大酒馆从厨。

              金牌厨艺指点大师

     一九九四年在京都石景山巴蜀酒家任凉菜首席执行官。

              蓝紫厨艺术大学使

     1999年在塞内加尔达喀尔花鱼门大饭店任厨上校。

             十大饮食管理大师

     3000年在夏洛特鸵鸟王大厦任厨准将。

             全国认证中餐行政总厨

     二零零零年在夏洛特上好佳餐饮有限公司任出品老董。

             高端食物雕刻教授

     二零零七年在咸宁古都新世纪任行政总厨。

             二零一零寒暑内蒙古金厨

     二零一零年现今在内蒙古乌审旗福瑞大红门餐饮有限公司直营四家店餐饮老板。

             清远市烹饪协会理事

     贰零壹壹年现今在台湾北海市金域大酒馆任餐饮经理。

            现任内蒙古佳市银海草原城餐饮有限公司任行政总厨

     2006年荣膺广东省酒馆协会十大才女厨大校称号。

 

     二〇〇五年荣获广西省茶绿厨艺烹饪大使称号。

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     贰零零伍年荣膺江苏省旅社组织十大才干能手称号。

烤全羊(奔跑飞跃式创意十足)—由高志军先面生别首创,版权全体,请勿转发

     二零零六年荣膺山东省烹饪协会十佳行政总厨。

 

     二〇〇八年订婚意养中华尚品官府菜副组织首领。

   掌握蒙餐,代表菜的品性有烤全羊、烤羊背等蒙餐大菜。首要研发弘扬蒙古民族特色,传播草原餐饮文化的菜的色调。

     2008年受聘夏族银色裸烹联合会副会长。

一九九八年11月转业烹饪工作,2001年在前几日世界饭店任厨元帅,二〇〇四年在天骄旅馆任厨准将,二零零六年在鑫座旅馆任厨中校,二零零五年在飞雪酒馆(五星级)任厨中校,2010年10月现今在北海市银海草原城餐饮有限集团任行政总厨。

     二零一一年被赋予中国烹饪大师称号。

在黄石第四届烹饪大赛前荣膺金牌

     二零一三年参预中夏族民共和国烹饪组织、中华夏族民共和国药膳商讨会。

内蒙古自治区60年生日国度经理晚会主要监护人

     2011年订婚安庆业工业和商业联餐饮组织副社长,二零一三年荣膺全国厨子交换大赛特金奖。二〇一一年经党协会考查准入预备党员。

奥林匹克运动会南平区全职厨子

     二〇一一年三月在国家名厨征集评比中荣获中华夏族民共和国厨师金鼎奖,被选入《国家名厨》一书。来源中中原人民共和国大厨查询网

二〇〇八年带队参与天骄杯第1届全国原生态山珍海味厨艺术大学奖赛荣获组织特金奖,其个人荣获最佳进献奖。

 

贰零壹贰年马斯喀特国际苦艾酒节国际烹饪大奖赛授予十大饮食管理大师(中华夏族民共和国厨子查询网版权全数,转发请评释出处:)

 

 

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                       人参鹿茸老坛                                                     太后养颜翅

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