>

聚餐必不可缺的几道佳肴,好吃的食品菜谱

- 编辑:永利集团登录网址 -

聚餐必不可缺的几道佳肴,好吃的食品菜谱

图片 1

糖醋炒海虾

1张图片

图片 2

“去出席朋友婚宴的时候,常吃到一道叫做杏鲍菇炒牛柳的菜,感到特别好吃,鲜美嫩滑。像饭店的这种味道,本人在家是怎么也仿照不出来的,后来发现杏鲍菇和鸡腿肉掺杂在一齐,也可能有另一翻的其余滋味。”

食物材料:600g活海虾、10g青葱、10g紫姜、10g独头蒜、3大勺红糖、2大勺白醋、1小勺老抽、1大勺料酒、1小勺盐、1小勺干胡萝卜素

食物的原料明细

做法:

主料

1、虾洗净自然的干水分,挑去虾的肠道。葱姜蒜分别切成片。起油锅,油温升至5成热时放入葱姜蒜爆香。放入海虾。

  • 杏鲍菇300克

2、参与盐、白砂糖、黄酒、豉油、1汤勺老醋,温火干炒2分钟。再归入1汤勺黑醋,把干血红蛋白调成血红蛋白水勾芡,葱爆均匀就可以。

辅料

抢手肥肠

  • 鸡腿肉400克

图片 3

配料

食物原料:肥肠400g、干花椒6个、花椒适合的数量、姜片8片、香辣酱姜末适龄、3勺老抽、1酱油、2勺花雕、1白糖、一点点盐、1勺香油、3碗凉水。

  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

做法:

  1. 肥肠绝对要清洗干净!两面都以几度洗濯,然后放锅里焯水捞起,剪开一段一段。
  • 咸鲜气味
  • 炒工艺
  • 特别钟耗费时间
  • 粗略难度

2. 锅里翻腾适合的数量的油,姜片8片、姜末蒜蓉辣酱适合的量、个干花椒炒出香味岀味,插足圈子,生煎下,参预3勺老抽、1勺生抽、2勺花雕、1勺葡萄糖、一丢丢盐、1勺香油搅动均匀。

杏鲍菇炒鸡腿肉的做法步骤

  1. 翻翻3碗凉水,到场少量花椒,早先焖煮。
  • 图片 41素材洗净。杏鲍菇切丝。鸡腿去掉骨头,切成丁字块。
  • 图片 52鸡腿肉里投入一个蛋白,插足黄酒,老抽。
  • 图片 63用指尖抓匀,熏制10分钟。
  • 图片 74锅中倒油,下入鸡腿肉爆炒。参与些葱姜蒜。
  • 图片 85倒入杏鲍菇翻炒。出席老抽。
  • 图片 96到场盐乾煎。出锅。

4. 中火煮到水差不离烧干。那时候看到锅里的圈子已经出油,那时候开温火用锅铲干炒肥肠,炒到肥肠两面起始有焦驼色。完全收汁就马到功成了!

小秘诀1。杏鲍菇是反革命的,要是加生抽的话颜色会变黑,不好看,可十一分加些酱油稍微上色。

酸辣马铃薯丝

2。出锅后并不是放调味精,扁嘴娘肉炒出来已经有一种新鲜了。

图片 10

材料:土豆丝500克,干辣椒30克,醋10克,辣椒酱15克,大蒜10克,姜10克,葱10克

做法

1、马铃薯去皮切成条,用冷水和胡萝卜素浸润使之变脆。倘让你想加彩椒或红杭椒,你能够。

2、切独蒜,姜和玉葱。

3、热油锅,出席小秦椒、玉椒、独蒜、姜、洋葱香段。

4、参与马铃薯丝,翻搅,然后加入盐和醋。如若你欢悦调味精,关火后放进去,最终加些葱,味道会越来越香。

黄椒炒鸡腿肉

图片 11

食材;鸡腿,青椒,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,豆瓣酱,老抽,生抽,料酒,盐,糖,淀粉。

做法

1、鸡腿洗净,剔出骨头,肉切成片。青椒洗净斜切成段,姜、蒜切成片,葱斜切块成段。

2、鸡腿肉里参加老抽、二分之一料酒、老抽、硫胺素抓匀腌一钟头以上。

3、锅内油烧到7成热后,炒出香味1/2的姜片,倒入鸡腿肉炒到七成熟捞出。

4、锅内油非常不足能够再加少量,烧到7成热后,下入花生酱,中型Mini火炒出红油。

5、此时归入全部姜片、蒜片、干花椒、花椒、切碎的葱炒香。

6、再放入鸡腿肉一齐炒,烹入另五成花雕,炒入味。

7、放下大椒,炒到大椒熟了,再调入盐,糖炒匀就可以。

西红柿水豆腐圆子汤

图片 12

做法

1.预备材质:嫩水豆腐切片,番茄去皮切成条,老葱切末备用

2.预备圆子肉...

3.先参加小量豆粉

4.再相继参加佐料:花生酱、盐、鸡精、花椒粉、蛋液,朝二个势头搅和上劲

5.另三个鸡蛋加入剩余蛋液..加盐打匀

6.锅中热油..倒入鸡蛋煎熟、炒匀

7.锅中倒入热水..下入臭柿、水豆腐..待水烧开

8.水开后..用勺各个下入圆子

芝麻油手撕杏鲍菇

图片 13

食物的原料:杏鲍菇300克,大椒二个,干花椒2个,蒜3瓣,芝麻油,老抽,黑玉椒粉

做法

1、杏鲍菇手撕成条,甜椒切成片,干花椒,蒜切成条

2、锅中翻腾少些油,杏鲍菇先在锅中干煸

3、干煸出多余的水分,盛出

4、下入干花椒,蒜炒香,再下入青椒干炒,参预杏鲍菇乾煎

5、到场香油2茶匙,老抽2茶匙,黑胡椒半茶匙调味

6、干煎均匀,出锅就能够。

本文由美食达人发布,转载请注明来源:聚餐必不可缺的几道佳肴,好吃的食品菜谱