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剩米饭再也不发愁,西红柿蛋炒饭的做法

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剩米饭再也不发愁,西红柿蛋炒饭的做法

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主料:鸡蛋 50g、米饭 100g;

辅料:油少量、盐适合的量、葱适当的数量、咖喱粉适合的数量;

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白米饭适合的数量,青葱切末;

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鸡蛋五个打入碗中;

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搅成蛋液,再将米饭,葱末,咖喱粉,调味鲜全放进蛋液里搅匀;

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和弄均匀;

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拌好的米饭糊倒进热油锅里;

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大火慢煎,两面煎黄,煎熟透;

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一碗隔一夜的剩米饭,想倒掉又舍不得,想热一热吃,又认为倒霉吃。很五人都碰到过这种窘迫的选项呢?

虾肉炒饭

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原料:米饭,鲜虾,鸡蛋,葱,盐,蚝油

做法:

1、青虾去皮,葱切碎,鸡蛋打碎;

2、热锅烧油,归入切碎的葱,干炒纯虾肉,倒入几滴省油;

3、归入米饭干炒,最后放入鸡蛋翻搅,插足适合的量盐清炒均匀就可以。

老抽炒饭

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原料:米饭,葱,鸡蛋,酱油,料酒,耗油,糖

做法:

1、一碗剩米饭用2勺酱油、少量黄酒和糖,再加一丢丢油拌匀;

2、做热锅,倒入油,把鸡蛋打垮倒入锅中,生煎出锅备用;

3、再倒入锅中一丢丢油,归入葱末煸香,然后倒腾剩米饭、红花椒干炒均匀,再把炒好的鸭蛋倒进饭中。最终再加少许香油翻匀就能够出锅。

臭柿炒饭

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原料:西红柿,剩米饭,葱花,盐。

做法:

1、洋茄洗净切碎,葱切碎;

2、热锅烧油,先放入洋茄干煎,炒出汁,归入剩米饭煸炒;

3、炒至无水后放入盐搅翻就可以出锅。

鸡蛋炒饭

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原料:剩米饭,鸡蛋,培根,葱,盐。

做法:

1、鸡蛋打碎,放入盐和弄均匀;

2、Bacon切成小片,葱切碎;

3、热锅烧油,归入切碎的葱炒鸡蛋,再归入米饭混炒;

4、最终究入Bacon混炒,加入适当的数量盐乾煎出锅。

咖喱炒饭

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原料:剩米饭,朱果杭椒,肉丁,葱,盐,辣酱。

做法:

1、红柿黄椒切成块,葱段切好,猪肉碎备用;

2、平底下油烧热,放入咖喱,辣酱,红嘟嘟黄椒炒香;

3、参与豚肉碎,炒熟。加入米饭,干炒均匀,加盐调味;

4、撒上葱段,翻搅均匀,出锅。

| 炒饭小本事 |

1、要用冷饭去炒,因为热饭的米粒会粘在协同,具体办法能够将米饭归入对开门双门电冰箱冷藏。

2、炒前将米饭装入塑料袋中,用手将米粒打垮,大概用二回性手套来做,那样炒出来的饭就颗粒明显了。

3、不要用铲子去压米饭,那样会让米饭破碎大概糊在一道。同期油锅不要过热,不然米饭会粘在锅底。

4、若是是加蛋的炒饭,记得先把蛋用油锅炒碎,不要直接倒在饭下边,会让饭粒变得糊糊的,而且起锅后也不可口。

用剩下来的米饭

炒一碗蓬松可口的饭  心境欢快!!!

3张图片

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食物原料明细

主料

  • 西红柿50g
  • 鸡蛋2个
  • 米饭200g

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 非常钟耗费时间
  • 简易难度

西红柿蛋炒饭的做法步骤

  • 图片 141米饭,西红柿,鸡蛋
  • 图片 152鸡蛋放入平底锅煎好
  • 图片 163煎好鸡蛋归入西红柿
  • 图片 174翻炒
  • 图片 185归入米饭
  • 图片 196参与葱段
  • 图片 207爆炒均匀就可以

小秘诀米饭最棒是剩饭,刚做好的水分相当多,炒起来会黏黏的,轻松粘在同步

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