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中国菜名师,中国菜特级大师

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中国菜名师,中国菜特级大师

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     姓    名: 柳光辉            民    族: 汉                          
     出生日期: 1982年            籍    贯: 福建省三明
     手艺等级: 国家尖端烹饪师    手    机:15274914504
     电子信箱:liughVIP@126.com   Q      Q:459811369
    
     职业生涯:
     新派京菜名厨、中华有口皆碑厨神、中国家乡菜金牌会员、专门的学问餐饮经纪人,现任新北恰饭吧餐饮连锁行政总厨、湘行天下餐饮管理团队创办者兼首席餐饮顾问。
  
    首要业绩: 
    多年学学生涯对新派潮州菜古板菜.家常菜.湘土菜有必然的左右和更新。对家常菜有必然的钻研。师承多位新派徽菜名厨。川菜大师。
    二零零三年跟恩师湘名厨李灿波宁德天上凡尘海鲜饭店学徒。
  二〇〇〇年在莱比锡十大金牌酒九龙大商旅学习。
  二零零三年在圣地亚哥湘聚阁做配菜,同年在莱比锡高校进修客栈管理。
  二零零六年在苏州前卫作坊主案,同年终在西安河西龙聚福酒店学习时期曾多次前往全国各酒馆、东北菜名店学习。
  二零零七年在上饶市人大招待处万家灯火大旅社求学。下7个月在马尔默健怡大酒店求学。
  二零零六年随恩师浙菜著名大厨谭克进在京菜大师蒋求生自己经营酒店专注研艺。同年11月被中华夏族民共和国厨网收音和录音为神州名厨。同年被中国大厨联合社团选取为中中原人民共和国名厨。 同年二月进来莱比锡恰饭吧餐饮连锁担当行政总厨。
  左右铭:求实立异 敢为人先。

 

(小编:admin)

【谢增萍】男,维吾尔族,1961年11月降生,安徽省鞍山人。国家尖端烹调技术员,澳洲名厨,中华烹饪大师,中华名厨,国际厨艺术大学师,中华时期名厨,中中原人民共和国烹饪组织会员,湖北省烹饪名师,中华名厨名店战术推进会媒体人。

※ 本档案由华夏著名厨神查询网权威数据提供 ※

长于东北菜、东北菜、本帮菜、冀菜与新派海鲜,旁通闽菜,吉菜,东北菜,掌握厨政管理。

一九七三年加入烹饪专门的学问,1985年跻身江苏省遵义市饮服集团。

1983年获市餐饮食服务务公司“卓越青少年厨神” 称号,同年被单位选送至广西省莱茵河陵县饮服集团向阳酒馆拜师学习学习苏菜菜系烹饪制作的厨艺。

1989年获三级烹调师,1988年获二级烹调师,1991年获高级中学一年级流烹调师。

一九九二 年获“国家特三级烹调师”,二零零一年荣获“国家高端烹饪技士” 中餐厨上将资格证书,曾前后相继在法国首都、温哥华、杨洲、香港、格勒诺布尔以及省上下多家高级中学档客栈负责过厨神与厨元帅职位。参预过频仍烹调大奖赛荣获“金奖”。

 

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千张牛柳花菜

 

二〇〇六年在场香港首届厨大校菜的色调立异比赛荣获“金奖”,同年1六月在座第三届中大韩民国时期际烹饪大奖赛荣获“金奖”,到场中餐国际厨艺术大学师范大学奖赛后荣获“金牌、金奖”和“国际厨艺术大学师”称号。

二〇〇七年10月全国餐饮菜色评比中荣获全国品质稳定性信誉称号。同年到场吉林省临汾市厨子精英赛后荣获热菜“特金奖” 。

2007年在座中华厨子名店第四届搜厨国际烹饪食艺术大学赛荣获“特金奖、双金奖”,同年加入迎奥林匹克运动中华龙王杯烹饪大赛荣获“特金奖、金奖”. 二零零七年被中夏族民共和国名厨名店战术推进会评为“中华名厨”,同一时候,被选定在炎黄当代名厨范大学典里,二零零五年初被澳洲名厨评定核查编委会评为“澳洲餐饮领军士物”。

二零零五年111月经中华烹饪大师名师评定委员会评为“中华烹饪大师”称号。

二零零六年5月出任第2届搜厨国际烹饪食艺术大学赛评判。

二〇〇七年四月被中华时期有名气的人协会予以中华时期餐饮行当风流才子100强评为“中华时代名厨”,二零零七年三月被中华先锋编纂委员会、音信文化推动会评为“中华先锋人物”。对于菜色的创新和地方乡土观念名菜制作以及厨政的治本有着丰裕的阅历。

 

 

 

(网编:admin)

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